Notre atelier et nos produits

Nos confitures

Peu sucrées, nos confitures sont élaborées à partir de fruits issus de Nda Simone et de ses environs, cueillis à pleine maturité.
Sélectionnés avec soin, les fruits sont lavés puis préparés dans un laboratoire répondant à des normes sanitaires strictes.
Toutes les étapes de préparation sont réalisées manuellement, dans le respect du fruit et du savoir-faire artisanal. La cuisson s’effectue selon la plus pure tradition confiturière, en petites quantités, dans un chaudron en cuivre, garantissant une cuisson maîtrisée et préservant pleinement les parfums naturels des fruits.
Notre confiturière met en œuvre un savoir-faire d’exception, guidé par les principes et l’expertise d’un maître confiturier de renommée internationale.

Nos fruits et légumes

Les produits de NZAM étant des produits de saison, certains articles ne sont disponibles qu’à certaines périodes de l’année.

Notre poulailler

La ferme agropastorale de Nda Simone propose à la vente du poulet fermier élevé selon un cahier des charges sanitaire très strict.
Des oeufs frais — quarante poules pondeuses — sont disponibles tous les jours (sur commande).

Notre atelier

Quant aux produits transformés, les Produits de N’Zam sont élaborés dans un atelier de transformation basé à la plantation de Nda Simone.
Il a été conçu pour assurer la conformité aux normes sanitaires et la qualité optimale des produits.
Ainsi, nous sommes en mesure de garantir une production exécutée dans les règles de l’art.